Más de 50 000 profesionales del vino y las bebidas espirituosas de todo el mundo se esperan en la edición de ProWein del 10 al 12 de marzo de 2024 en Düsseldorf. Y todos estos expertos pueden estar seguros de que van a experimentar la mayor y más completa oferta del mundo de vinos y bebidas espirituosas internacionales. Cerca de 5700 expositores de más de 60 países se han inscrito ya para la feria n.º 1 del sector. «Ninguna otra feria, ni en Europa ni en ultramar, tiene una oferta de productos tan completa. Tanto los líderes del mercado mundial como pequeñas empresas punteras y empresas revelación se presentarán de nuevo en Düsseldorf, la metrópolis del vino y las bebidas espirituosas», precisa Peter Schmitz, director de ProWein. «Es más, quienes se interesan por las tendencias futuras, deberían visitar hoy ProWein. Aquí es donde se abordan las tendencias actuales de la industria en forma de muestras de tendencias, exposiciones especiales o foros. Para los compradores profesionales del comercio, la hostelería y la gastronomía tienen una importancia insuperable». De este modo, ProWein sigue escribiendo su extraordinaria historia de 30 años de éxito: si en 1994 comenzó en tan solo 2300 metros cuadrados y con 321 expositores en apenas dos pabellones y con 1517 visitantes, el próximo año volverá a destacar de manera impresionante su relevancia en el mercado con cerca de 71 000 metros cuadrados en 13 pabellones.
«Nos sentimos orgullosos y estamos contentos de que ProWein haya evolucionado hasta ser la feria especializada internacional más importante y, con ello, durante tres días, cada año convierta Alemania, como país vinícola, en el centro del mundo especializado en vino a nivel internacional. Además, después de 30 años ProWein sigue entusiasmando siempre a los profesionales del vino con nuevos temas apasionantes», subraya Monika Reule, directora general del Instituto alemán del vino (DWI).
ProWein: barómetro de las tendencias actuales del sector
Uno de los secretos del éxito de ProWein, además de su orientación consecuente a los visitantes profesionales, es la mirada hacia el futuro y el desarrollo proactivo de formatos adecuados para el mercado. «Nos hemos considerado siempre un socio del sector de vinos y bebidas espirituosas, y hemos abordado las necesidades del mercado como, por ejemplo, en la última edición de ProWein, con el estreno de nuestra exposición especial sobre el tema no-and-low», explica Peter Schmitz. La edición de ProWein de 2023 fue la primera feria profesional de Europa que ofreció un escenario propio a esta tendencia actual de la industria. En el 2024, ProWein enlaza con aquel estreno: bajo el lema «ProWein Zero», en un recinto especial del pabellón 1, todo gira en torno al «no-and-low», que se completa con la correspondiente zona de degustación de Meininger Verlag.
Y estos son los demás temas y tendencias del sector que se presentan en ProWein 2024:
- Uno de los puntos destacados de ProWein desde hace seis años es la muestra de tendencias «same but different», orientada especialmente a bares y restaurantes de moda. Cerca de 120 expositores internacionales vuelven a presentar también en 2024, en el pabellón 7.0, una oferta variada y de máxima actualidad de Craft Spirits, Craft Beer y Cider.
- La edición de 2024 de ProWein será más aún el centro de las bebidas espirituosas internacionales: el pabellón 5, justo al lado de la muestra de tendencias «same but different», será el nuevo hogar de más de 300 proveedores internacionales de bebidas espirituosas, bajo el lema «ProSpirits». «De este modo, reflejamos una importante tendencia del mercado», explica Peter Schmitz.
- Gastrónomos, sobre todo de la escena urbana y joven, tanto nacionales como extranjeros, se van a alegrar: el salón «urban gastronomy by #asktoni & ProWein» (pabellón 4) vuelve a estar en la carta con un programa de temas actuales a su medida, presentado por Toni Askitis, gastrónomo y sommelier de vino.
- Un tema central de la última edición de ProWein (condicionado también por la crisis energética y el aumento de la conciencia medioambiental) fueron las alternativas al envasado en botellas de vidrio, desde Bag-in-Box, hasta barriles de acero inoxidable y latas de aluminio reciclables o botellas PET. En la próxima ProWein esto no va a cambiar: tanto en la exhibición especial «Packaging & Design» (pabellón 9) como en numerosos stands, este aspecto tiene cada vez más importancia.
- El programa incluye también de nuevo el Champagne Lounge en el pabellón 9, el eje central de la amplia oferta representativa de Champagne en ProWein 2024.
- Los vinos orgánicos, con cerca de 300 expositores internacionales, se han establecido con fuerza en ProWein. Sin olvidar «Organic World», la exhibición especial sobre este tema en el pabellón 4.
ProWein 2024 en un clic
El portal de Internet de ProWein 2024 ya está disponible en la web, casi seis meses antes de que comience la feria el 10 de marzo. A través de la dirección www.prowein.com/4210, los profesionales del vino y las bebidas espirituosas pueden echar un vistazo a los perfiles y la información de las empresas, noticias de prensa y novedades de productos de los expositores, y preparar así de forma óptima su visita a ProWein. Otro aspecto óptimo: ya está abierta la venta de entradas, incluida la pantalla de registro de visitantes profesionales.
ProWein & ProWein World: una red potente
También gozan de un gran éxito los eventos satélite de ProWein World en Asia y Sudamérica bajo el lema «Ticket to the World». En 2023 todavía están programadas tres ferias profesionales, y otras tres en 2024, entre ellas también el estreno en Tokio. Encontrará información online sobre todas las fechas y otras novedades sobre ProWein en https://www.prowein-world.com/:
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