Plus de 50000 professionnels du vin et des spiritueux du monde entier sont attendus au salon ProWein qui se tiendra du 10 au 12 mars 2024 à Düsseldorf. Et ces professionnels peuvent être sûrs d’y découvrir l'offre la plus vaste et la plus complète au monde en matière de vins et de spiritueux internationaux. Environ 5700 exposants de plus de 60 pays se sont d'ores et déjà inscrits au n° 1 de la branche. « Aucun autre salon, que ce soit en Europe ou à l'étranger, ne propose une offre de produits aussi complète. Les leaders mondiaux du marché, les petites entreprises raffinées et les nouveaux venus en plein essor se présenteront à nouveau à Düsseldorf, la métropole du vin et des spiritueux », résume Peter Schmitz, Director ProWein. « Plus encore : ceux qui s'intéressent aux tendances de demain devraient se rendre aujourd'hui à la ProWein. Les tendances actuelles du secteur y seront abordées sous forme de présentations de tendances, d'expositions spéciales ou de forums. Pour les acheteurs professionnels du commerce, de l'hôtellerie et de la restauration, c'est d'une importance imbattable. » La ProWein poursuit ainsi l'histoire de son succès unique qui dure depuis 30 ans : lancée en 1994 sur une surface de tout juste 2300 mètres carrés avec 321 exposants dans à peine deux halls d'exposition et avec 1517 visiteurs, elle soulignera l’année prochaine une nouvelle fois de manière impressionnante sa pertinence sur le marché avec environ 71000 mètres carrés dans 13 halls d'exposition.
« Nous sommes fiers et heureux que la ProWein soit devenue le plus important salon international du vin et qu'elle fasse ainsi de l'Allemagne, pays viticole, le centre du monde viticole international pendant trois jours chaque année. Et même après 30 ans, la ProWein parvient toujours à enthousiasmer les professionnels du vin par des thèmes nouveaux et passionnants », souligne Monika Reule, gérante de l'Institut allemand du vin.
ProWein : baromètre des tendances actuelles du secteur
L'un des secrets de la réussite de la ProWein - outre son orientation conséquente vers les visiteurs professionnels - est le regard vers l'avenir et le développement proactif de formats adaptés au marché. « Nous nous sommes toujours considérés comme des partenaires du secteur des vins et spiritueux et nous avons toujours répondu aux exigences du marché - comme par exemple lors de la dernière ProWein avec la première de notre exposition spéciale sur le thème no-and-low », explique Peter Schmitz. La ProWein 2023 a été le premier salon professionnel d'Europe à accorder une place dédiée à cette tendance actuelle de la branche. La ProWein 2024 s'inscrit dans la continuité de cette première : sous le slogan « ProWein Zero », tout tournera autour du « no-and-low » sur une surface spéciale au Hall 1 - complétée par une zone de dégustation correspondante de la maison d'édition Meininger.
Et voici les autres thèmes de la branche et des tendances, présentés à la ProWein 2024 :
- L'un des points forts de la ProWein - et ce depuis six ans déjà - est le Trendshow « same but different », qui s'adresse spécifiquement à la scène branchée de la restauration et des bars. Quelque 120 exposants internationaux présenteront à nouveau en 2024 au Hall 7.0 une offre très actuelle et diversifiée de craft spirits, craft beers et ciders.
- La ProWein 2024 deviendra de plus en plus un haut lieu des spiritueux internationaux: le Hall 5, juste à côté de l'exposition de tendances « same but different », sera le nouveau foyer de plus de 300 fournisseurs internationaux de spiritueux sous le slogan « ProSpirits ». « Par là nous reflétons une tendance importante du marché », explique Peter Schmitz.
- Les restaurateurs - et surtout leur jeune scène urbaine nationale et internationale - peuvent se réjouir: le lounge « urban gastronomy by #asktoni & ProWein » (Hall 4) est de nouveau au menu avec un programme fait sur mesure pour eux, sur des thèmes d'actualité, présenté par Toni Askitis, lui-même restaurateur et sommelier en vins.
- L'un des thèmes principaux de la dernière ProWein - notamment en raison de la crise énergétique et d'une prise de conscience accrue de l'environnement - étaient les alternatives d'emballage à la bouteille en verre, des bag-in-box aux canettes en aluminium recyclables et aux bouteilles en PET, en passant par les kegs en acier inoxydable. Il en sera de même à la prochaine édition de la ProWein: que ce soit dans l'exposition spéciale correspondante « Packaging & Design » (Hall 9) ou sur de nombreux stands, cet aspect joue un rôle de plus en plus important.
- Le Champagne Lounge au Hall 9 sera également à nouveau au programme - pivot de l'offre représentative et étendue de champagnes à la ProWein 2024.
- Avec quelque 300 exposants internationaux, les vins bio se sont solidement établis à la ProWein. Sans oublier l'exposition spéciale sur ce thème, l'« Organic World » au Hall 4.
Allez à la ProWein 2024 en cliquant
Le portail Internet de la ProWein 2024 est déjà en ligne, presque six mois avant le début du salon le 10 mars. Sous www.prowein.com/2410 les professionnels du vin et des spiritueux trouveront un aperçu des profils des entreprises et de leurs informations, des actualités sur les produits et pour la presse des exposants, et peuvent ainsi préparer de manière optimale leur visite de la ProWein. Et ce qui est également optimal, c’est que le Ticketshop, y compris le formulaire d'enregistrement pour les visiteurs professionnels, est déjà ouvert.
ProWein & ProWein World : un réseau puissant
Les manifestations satellites de ProWein World en Asie et en Amérique du Sud, placées sous la devise « Ticket to the World », connaissent autant de succès. En 2023, trois salons professionnels sont encore au programme, puis trois autres en 2024 - dont la première à Tokyo. Des informations sur toutes les dates et d'autres nouveautés concernant ProWein sont disponibles en ligne sur https://www.prowein-world.com/ :
Note aux rédactions :
Vous trouverez des images haute résolution de la ProWein dans notre base de données de photos sous la rubrique « Media & News » sur https://www.prowein.com/en/Media_News/Press.
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