È disponibile la nuova edizione 2026 del ProSpirits Report. Con questa seconda edizione, la ProWein offre nuovamente approfondimenti di mercato e analisi di rilevanza strategica in esclusiva per tutti gli espositori e i visitatori della fiera.
Il ProSpirits Report, redatto con la consulenza scientifica dell’Università di Geisenheim, raccoglie prospettive lungo l’intera catena del valore – dalla produzione al commercio fino alla ristorazione. Evidenzia gli ambiti in cui il mercato è sotto pressione, quelli in cui emergono opportunità e i fattori che determineranno in futuro il successo delle aziende. L’obiettivo è quello di condensare sviluppi complessi in modo che possano servire direttamente come base decisionale, ad esempio per modelli di business, portafogli di prodotti e il posizionamento sul mercato.
Il settore dei liquori è in trasformazione
L'attuale ProSpirits Report 2026 mette in evidenza alcuni dati principali: Il mercato dei liquori sta cambiando più profondamente di quanto molti si aspettassero. Oltre alle pressioni a breve termine, sono soprattutto i cambiamenti strutturali a plasmare il quadro – nel comportamento dei consumatori, nelle occasioni di consumo e nella domanda in generale. Al centro dell’attenzione vi sono trend chiave come la tensione tra l’attenzione sui prodotti premium da un lato e il downtrading dall’altro, la crescente influenza dei prodotti senza alcol o a bassa gradazione alcolica, nonché la sempre maggiore rilevanza delle offerte ready-to-drink e dei concept di aperitivo. Allo stesso tempo, il consumo consapevole e situazionale sta diventando sempre più importante. Il Report mostra anche chiaramente gli ambiti in cui si stanno attualmente aprendo nuovi potenziali di crescita in questo mutato contesto di mercato.
La ProWein diventa una piattaforma di settore per tutto l’arco dell’anno
Il ProSpirits Report 2026 completo è ora disponibile online su www.prowein.com. Inoltre, un whitepaper sintetico in lingua tedesca e inglese riassume in modo chiaro i risultati principali e offre un rapido accesso ai temi centrali del Report.
Con questa offerta, ProWein continua a evolversi in modo coerente, trasformandosi da appuntamento fieristico periodico a strumento di accompagnamento continuo del mercato e a piattaforma di conoscenza e di contenuti attiva tutto l’anno. L’obiettivo è fornire al settore un orientamento affidabile e mettere a disposizione contenuti solidi, traducibili direttamente in decisioni strategiche.
